Імбирне печиво з корицею

Час

50 хв

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

Подобається

214

Дуже смачно, просто і швидко! Оригінальний рецепт диво-печива! Я приготувала тісто і зробила печиво за 30 хвилин, випекла їх двічі по 30 хвилин – загалом 1 година 30 хвилин, і ви готові їсти! Рецепт смачного імбирного печива цілком і повністю заслуга англійців. Люблю читати про всіляких Шерлоків Холмсів, туманні англійські набережні та гусей на Різдво. Англійська кухня проста і ситна. А саме імбирне печиво чомусь асоціюється з Мері Поппінс. Правильна англійська няня повинна годувати своїх дітей правильним печивом. Можливо, мій рецепт печива не з Англії, але він теж гарний.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Пшеничне борошно
2стек
Сода
0.50ч.л.
Яйця
1шт.
Кориця
1ч.л.
Гвоздика
5шт.
Імбир
80гр
Вершкове масло
100гр
Цукор
1стек

ЯК ГОТУВАТИ

Змішати просіяне борошно і соду. Корінь імбиру натерти на дрібній тертці, бутони гвоздики потовкти в ступці і додати в борошно разом з корицею.
Цукровий пісок розтерти з розм'якшеним вершковим маслом, вбити яйце, додати борошно і спеції і замісити тісто для печива. Розкачайте качалкою товщиною 1 сантиметр і формочками виріжте печиво.
Випікається на змащеному маслом деку, присипаному борошном. Потримайте приблизно 30 хвилин в розігрітій до 180 градусів духовці і дістаньте.
Справжнє англійське печиво готове. Не завадить прикрасити його цукровою пудрою або вершками. Перед охолодженням можна посипати тертим шоколадом.

Залишається тільки заварити справжній англійський чай.