Японська сковорода

Час

30 хв

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

121

Подобається

За 25-30 хвилин локшина швидкого приготування може стати делікатесом! Ця страва не має нічого спільного з японською кухнею (я виявила, що там нічого подібного немає). Але це дуже хороша і смачна підробка, скажімо так, з області «азіатської кухні». Я зустрів її в Німеччині. Головна смакота - макарони; ви можете додати більше. По суті, «Японська сковорода» - це моя спроба поправити репутацію локшини швидкого приготування. Витратьте на його приготування не 5, а 25 хвилин - і ви отримаєте найсмачніші ласощі, від яких гості будуть закочувати очі, дивуючись, як таку нісенітницю можна зробити ТАКИМ СМАЧНИМ!

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Локшина
100гр
Болгарський перець
1шт.
Шиітаке
100гр
Пекінська капуста
100гр
Курячі грудки
200гр
Соєвий соус
3табл.л.
Кунжутна олія
1ч.л.
Саке
1табл.л.
Часник
2зазубрина
Імбир
1ч.л.

Приготування

крок 1:

Обов'язково зберіть всі інгредієнти в одному місці, ви збережете купу нервів: потім почнеться гонка, не буде часу шукати.

Крок 2:

Заваріть локшину швидкого приготування відповідно до інструкції на упаковці.

крок 3:

Тим часом наріжте гриби не дуже дрібно...

крок 4:

... а паприку - соломкою.

крок 5:

Шматки курки (або будь-якого іншого продукту-замінника) повинні бути розміром укусу.

Крок 6:

На сковороді розігрійте 1 столову ложку рослинної олії.

Крок 7:

Поки він нагрівається, ви встигнете почистити і подрібнити 1 часник. Після закінчення киньте в соняшникову олію...

Крок 8:

...і курка. Смажити на сильному вогні, як при технології вок, і при постійному помішуванні.

Крок 9:

Як тільки курка обсмажиться з усіх боків, додайте гриби і перець. Як тільки гриби хоч трохи обсмажаться...

Крок 10:

... локшина швидкого приготування висипається в сковороду (з якої, зрозуміло, попередньо зливається вода).

Крок 11:

Поряд з локшиною використовують паростки (або пекінську капусту), соєвий соус і саке. Тут вміст сковороди потрібно дуже добре перемішати, щоб все рівномірно просочилося соєвим соусом. Як тільки його не залишиться на дні каструлі, вимкніть вогонь і...

Крок 12:

другий зубчик часнику і імбир продавити через чеснокодавку, також додати кунжутну олію, і ще раз все ретельно перемішати. Готовий! Приємного апетиту і сподіваюся, що ви не пошкодуєте витраченого на приготування часу.