Якісоба з куркою

Підготуйте інгредієнти. Відваріть макарони в киплячій воді до готовності.

Овочі очистіть і наріжте за бажанням. Капусту нашаткувати тонкою соломкою, цибулю і моркву я нарізала півкільцями. Часник очистіть і дрібно наріжте. Обсмажте часник на двох видах олії. Куряче філе наріжте шматочками. Викласти філе в сковороду і обсмажити.

Коли м'ясо змінить колір і обсмажиться, на сковорідку влийте 1,5 ст. ложки соєвого соусу і перемішайте. Продовжуйте смажити м'ясо 2-4 хвилини.

На іншій сковороді обсмажити на рослинній олії нашатковану цибулю. Додати нарізану моркву.

У каструлю до овочів викласти нашатковану капусту. Перемішайте. Помішуючи, смажимо все 5 хвилин. Влийте 1,5 ст. ложки соєвого соусу. Додати чорний мелений перець, можна різні трави (розмарин, сушений базилік).

Обсмажене м'ясо викласти в сковороду до овочів. Додати відварені макарони. Перемішайте.

Отриману страву розкласти по порційних тарілках і подавати до столу. Я використовую японські миски для суші. Подавати блюдо найкраще на плоскому блюді.