Японська локшина

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

Подобається

106

Нагодувати такою стравою всю родину дуже просто! Це така життєствердна страва, стільки яскравих фарб і насичених смаків і ароматів! Відмінна заміна набридлим макаронів.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Кунжут
5гр

ДЛЯ М'ЯСА:

Кукурудзяний крохмаль
1ч.л.
Яловичина
250гр
Соєвий соус
1табл.л.
Імбир
1.50ч.л.
Гострий перець
2гр
Кунжутна олія
0.50ч.л.
Часник
2ч.л.
Рисова локшина
300гр

ОВОЧІ:

Часник
2зазубрина
Рослинна олія
1ч.л.
Кунжутна олія
1ч.л.
Шампіньйони
540гр
Зелена цибуля
120гр
Морква
150гр
Болгарський перець
100гр
Шпинат
240гр

ДЛЯ СОУСУ:

Коричневий цукор
1табл.л.
Соєвий соус
0.25стек
Кунжутна олія
1табл.л.

Приготування

крок 1:

Інгредієнти

Крок 2:

Спочатку потрібно замаринувати м'ясо. Для цього обваляйте м’ясо в кукурудзяному крохмалі і додайте решту інгредієнтів, добре перемішайте, накрийте кришкою і замаринуйте в холодильнику 30 хвилин. до 1 години

крок 3:

Після того, як м'ясо замаринується, обсмажте його на розпеченій сковороді і залиште гаситися на 30 хвилин. Тепер потрібно зварити локшину. Киньте всю локшину, не ламаючи, в киплячу воду, вимкніть вогонь і дайте їй постояти 10 хвилин, потім злийте всю воду і промийте локшину в холодній воді.

крок 4:

Почнемо з овочів. Наріжте гриби пластинками

крок 5:

морква,

Крок 6:

перець,

Крок 7:

цибуля.

Крок 8:

1 чайну ложку кунжутної олії змішати з такою ж кількістю рослинної олії і розігріти на сковороді. До олії додати часник і червоний перець. Через 30 сек. додати печериці, солодкий перець, моркву і цибулю. Всі овочі слід смажити і тушкувати, але не до повної готовності.

Крок 9:

Тепер можна додати шпинат

Крок 10:

і тушкувати до готовності шпинату.

Крок 11:

Зменшити вогонь, додати варене м'ясо і локшину, все добре перемішати. Додайте цукор, кунжутне масло і соєвий соус і продовжуйте варити на повільному вогні до готовності.