Як смачно замаринувати оселедець в домашніх умовах

1. Якщо у вас свіжоморожена риба, її потрібно попередньо розморозити.

2. Тим часом, поки оселедець розморожується, приготуйте розсіл.

3. Змішайте в каструлі сіль і спеції з водою, доведіть до кипіння і дайте розсолу охолонути.

4. Помістіть рибу в ємність розміром з ваш оселедець і залийте розсолом. Розсіл повинен повністю покривати рибу доверху.

5. Поставте оселедець в прохолодне місце для засолювання на 2,5-3 дні. Після першої доби засолювання можна придавити рибу.

Через зазначений час оселедець готова. Приємного апетиту!