Ягідний десерт

Час

30 хв

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

Подобається

Так, вітаміни! Смачно і красиво. Ви не можете не любити це! У цьому ягідному десерті можна використовувати будь-які фрукти і ягоди. Наприклад, замість смородини візьміть полуницю або вишню. Замість вершків використовуйте збитий з цукром сир і йогурт. Ви можете використовувати будь-які файли cookie. Смачно з шоколадно-горіховим печивом.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Вершки
300мл
Смородина
250гр
Ягоди
200гр
Бісквітне печиво
100гр
Цукор
80гр

Приготування

крок 1:

Як приготувати смачний ягідний десерт? Підготуйте інгредієнти. Для приготування листкового десерту зі збитими вершками і ягодами нам знадобляться: жирні вершки (33-35% жирності), бісквітне або цукрове печиво, цукор, суміш червоної і чорної смородини (можна одного виду) і суміш лісових ягід (чорниці, полуниці, малини та ін.)

Крок 2:

Всі ягоди або фрукти помити, перебрати і обсушити. При цьому не змішуйте смородину з лісовими ягодами (чорницею, полуницею), оскільки вони знадобляться на різних етапах приготування десерту.

крок 3:

Подрібніть печиво в дрібну крихту. Ви можете зробити це вручну або подрібнити в блендері.

крок 4:

У чашу блендера помістіть червону і чорну смородину і половину цукру (40 г).

крок 5:

Смородину збити з цукром до стану пюре.

Крок 6:

Ягідне пюре протріть через сито, щоб видалити кісточки. Ви не повинні цього робити. Раніше не витирала, але в цьому році вирішила протерти і мені сподобалося набагато більше. Десерт виходить більш ніжним і однорідним. Все-таки насіння смородини дуже помітні.

Крок 7:

Охолоджені вершки збити з цукром, що залишився, в стійку пишну масу.

Крок 8:

На дно мисок покладіть 2-3 ст. л. збиті вершки. Зверху покласти 2-3 ст. л. крихти печива. Залити смородиновим пюре. Далі викласти половину лісових ягід, зверху змастити ще трохи збитих вершків. Посипте залишилися лісовими ягодами. Поставити десерт в холодильник на 1-2 години. Приємного апетиту!