Грибний крем-суп з шампіньйонів

Добре промийте гриби

Відокремте капелюшки від ніжок і наріжте різними стравами

Капелюшки помістити в каструлю, залити водою, додати очищені зубчики часнику, цілу очищену цибулину і за бажанням лавровий лист

Варити до готовності грибів (бульйон не виливати, в кінці стане в нагоді), цибуля вже не потрібна, часник залишити

Обсмажити ніжки на сковороді, попередньо розігрівши сковороду з олією, потім висипати гриби і додати соєвий соус і лимонний сік.

Смажити на повільному вогні до готовності

Для смаження ніжок на сковороді

Вершки для супу (знадобиться приблизно половина пакетика, не менше)

Після варіння грибів (капелюшки і ніжки) дайте їм трохи охолонути, а потім збийте все блендером разом з часником, який варився разом з капелюшками.

У будь-якому випадку суп виходить густим, для цього ми залишили бульйон, починаємо потроху додавати його в грибну суміш, до потрібної консистенції, також додаємо за смаком: сіль, перець і вершки - не шкодуємо, щоб суп був м'якше

Крем-суп готовий! Швидко і просто! Приємного апетиту!!!