Гриби в клярі

1. Яйця розбийте в глибоку миску, додайте майонез, ретельно перемішайте.
2. Всипати в отриману масу борошно, перемішати тісто віночком, щоб не було грудочок.
3. Сир тремо на тертці, кладемо в кляр, перемішуємо. За густотою маса нагадує тісто для оладок.
4. Печериці помити, очистити від шкірки, нарізати скибочками, умочити в кляр і обсмажити на рослинній олії з двох сторін.
5. Обсмажені гриби викласти на паперову серветку, щоб прибрати зайвий жир.
Подаємо на стіл, можна навіть до чаю, дуже смачно!