Гречка з куркою в мультиварці

Як приготувати гречку з куркою в мультиварці? Готуйте їжу. Попередньо перебрати гречку, видаливши сміття і неочищені зерна. Я використовувала куряче філе, але взагалі підійдуть будь-які частини курки. Єдине, їсти з кістками буде не дуже зручно. Овочі помити і почистити. Приправи вибирайте за смаком.

Куряче м'ясо промити і добре обсушити; зайва волога не дасть йому засмажитися. Філе наріжте середніми шматочками, як для гуляшу.

Розігріти в чаші мультиварки рослинне масло, поставивши мультиварку на режим, придатний для смаження. Щоб посмажити курку з овочами, у відкритій мультиварці знадобиться 15 хвилин. Викласти шматочки курки в мультиварку і, помішуючи дерев'яною лопаткою, обсмажити 10 хвилин.

Поки курка смажиться, наріжте кільця цибулі четвертинками.

Через 10 хвилин смаження філе, коли волога випарується і м’ясо підрум’яниться, додаємо нарізану цибулю. Перемішайте м'ясо і цибулю і обсмажте їх разом ще 3 хвилини.

За цей час наріжте моркву невеликими кубиками або соломкою. Або натріть на тертці. Майте на увазі, що кінцевий результат у цій страві залежить від того, як ви наріжете моркву: терта морква під час термічної обробки перетвориться в кашку і рівномірно змішається з іншими інгредієнтами; нарізані соломкою або кубиками збережуть форму.

До курки і цибулі відразу додаємо нарізану моркву, додаємо сіль і приправи, перемішуємо і готуємо ще дві хвилини, потім вимикаємо програму смаження. Або закінчиться сама по собі, в залежності від моделі.

Добре промийте гречку під проточною холодною водою. Потім помістіть його в миску з обсмаженими інгредієнтами.

Змішайте гречку з куркою і овочами.

У миску з гречкою і куркою наливаємо 4 склянки води. Завжди беріть води вдвічі більше, ніж гречки. Знову все перемішати, на цей раз з водою.

Закрити мультиварку кришкою і включити режим, придатний для варіння каші, на 20 хвилин.

Через 20 хвилин після сигналу гречка з куркою буде готова. Можна залишити ще трохи гаситися під кришкою, а можна подати відразу.

Гарячу гречку і курку розкладіть по тарілках і подавайте на обід або вечерю. Гарним доповненням до такої гречки будуть свіжі або консервовані овочі та томатний сік.