Фейхоа з цукром на зиму

Листопад - сезон фейхоа, який триває недовго. Щоб запастися ароматними зеленими плодами, потрібно поквапитися. Сусідка продиктувала мені кулінарний рецепт варення з фейхоа. Процес приготування варення займе всього півгодини, а для приготування потрібно мінімальна кількість інгредієнтів - фейхоа і цукру. Ця солодка страва чудово поєднується з млинцями, оладками, сирниками. Таке варення я також додаю в сир, виходить дуже смачна і корисна фруктова сирка. Фейхоа промиваємо у воді і обрізаємо кінчики. Коричневі плями на плодах є ознакою стиглості, тому не зрізайте їх. Підготовлені плоди пропускаємо через м'ясорубку або подрібнюємо за допомогою блендера. Ступінь помелу залежить від вашого смаку. До подрібнених фруктів додайте цукровий пісок і ретельно перемішайте ці компоненти. Дайте кашкової масі трохи постояти, щоб кристалики цукру повністю розчинилися. Варення з фейхоа готове. Якщо ви плануєте зберігати варення, стерилізуйте банки і щільно їх закрийте. Час стерилізації залежить від обсягу банок.