Варення з фейхоа без варіння, протерте з цукром на зиму

Як приготувати варення з фейхоа без варіння, протерте з цукром? Підготуємо продукти. Відміряти цукор будемо після того, як отримаємо пюре з фейхоа.

Фрукти необхідно добре вимити і дати обсохнути. При розтиранні з цукром зайва волога не потрібна.

У фейхоа зрізаємо хвостики і чашолистки.

Шліфуємо будь-яким зручним або доступним вам способом. Користуюся кухонним комбайном - великим аналогом подрібнювача. Зручно подрібнювати великі обсяги продукту. Можна взяти блендер, можна м’ясорубку, деякі господині натирають плоди на тертці. Кожен раз ви отримаєте масу різної консистенції - з великими частинками або без. У моєму варіанті вийшло майже однорідне тягуче пюре.

Зважити отримане пюре. Відміряємо рівно стільки ж цукру. До меленої суміші додати цукор.

Дуже добре перемішати масу. І ставимо в холодильник мінімум на три години. Наша мета — розчинити цукор. Якщо у вас немає часу, спробуйте збити пюре міксером зі звичайними насадками. Але менш витратний спосіб - час і холод. Тоді цукор весь розтопився.

Дістаємо пюре з холодильника, ще раз перемішуємо і розливаємо по заздалегідь підготовленим чистим банкам. Я їх просто добре промила з содою, стерилізувати не потрібно, варення будемо зберігати в холодильнику. Закриваємо банки кришками і ставимо в холодильник. Пюре з фейхоа можна їсти відразу. Приємного апетиту!