Фалафель з тахіні

Цей рецепт фалафеля з тахіні я спробувала у подруги, після чого взяла від неї цей рецепт; Мені дуже сподобалося це блюдо арабської кухні. Фалафель з тахіні - це арабська страва, яка складається зі смажених кульок з протертих бобових (квасоля, іноді квасоля), приправлених спеціями.
Зазвичай фалафель традиційно подається з овочами, тонким лавашем і кунжутним соусом. У закусочній лаваш часто подають з начинкою з фалафеля та овочів. Ви можете приготувати цей рецепт таким чином:
Насіння соняшнику потрібно попередньо замочити приблизно на 2 години. Всі перераховані вище продукти необхідно дрібно подрібнити в блендері. Потім з отриманої маси скачати кульки і злегка їх приплюснути. Викладіть на деко за допомогою ложки або лопатки. Помістити в духовку і сушити при температурі 40°C близько восьми годин; зовні блюдо повинно бути сухим, а всередині залишатися м’яким. Фалафель з тахіні готовий. Приємного апетиту! Насолоджуйтесь вишуканим смаком!