Драники з сиром

Час

30 хв

Порції

Рейтинг

4.8

Переглядів

Подобається

Найсмачніша фантазія на тему дерунів! Деруни виходять пухкими, світлими, а після сидіння не набувають темно-зеленого кольору. У нашому буфеті продавали млинці двох видів: одні смачні, а інші ДУЖЕ смачні. У відповідь на мої незмінно захоплені ой-ой, барменки спеціально дізналися у кухарів секрет цих дуже смачних :) Цей секрет - сир! Спробуйте деруни з сиром.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Картопля
1.50кг
Творог
100гр
Яйця
1шт.
Пшеничне борошно
2табл.л.
Сода
0.25ч.л.
Рослинна олія
150мл

ЯК ГОТУВАТИ

У самому приготуванні немає секретів. Картоплю трьом, додаємо яйце, гашену соду, сіль за смаком.
Тепер - сир. Якщо ви хочете, щоб ніхто не дізнався про «секретний інгредієнт», спочатку ретельно подрібніть його за допомогою ситечка. Запевняю, ніхто не здогадається! А незвичайно ніжний смак, здавалося б, звичайних дерунів нехай буде вашим кулінарним секретом. Особисто мені крупинки сиру не заважають, тому я просто розминаю його виделкою.
Додайте борошно.
Смажимо, як і всі млинці, на рослинній олії.
Подаємо з чим люблять: сметаною, кетчупом, майонезом... Мій брат, наприклад, їсть зі сметаною та цукром - варіант для ласунів :)