Дієтичні курячі котлети

Куряче м'ясо завжди вважалося легким дієтичним продуктом харчування. Не дарма в усі часи хворих годували курячим бульйоном і вареною куркою. Але яким би корисним не було це м’ясо, воно швидко набридає. Ви не можете просто їсти курку щодня. Тому з’явилися кулінарні рецепти, які пропонують урізноманітнити меню без зміни основного продукту.
Для цих курячих котлет можна використовувати готовий фарш. Але, якщо ви хочете приготувати собі низькокалорійну їжу, краще подрібнити курячу грудку без шкіри самостійно.
Яйця трохи збийте і додайте до фаршу. Якщо ви не подрібнили цибулю відразу з м'ясом, то натріть його на дрібній тертці. Додайте до фаршу цибулю, борошно, молоко, подрібнений часник, сіль і перець. Фарш потрібно дуже добре вимісити. Змастіть руки рослинним маслом і сформуйте котлети. Якщо фарш вийшов рідким, то його можна просто столовою ложкою викласти на сковороду з розпеченим маслом. Але масло повинно бути дуже гарячим, інакше наші котлети прилипнуть до дна. Смажте котлети до золотистої скоринки з двох сторін. Потім повертаємо в каструлю, додаємо трохи води і закриваємо кришку. Подавати з будь-яким гарніром.