Деруни з сиром на сковороді

Як приготувати деруни з сиром? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Очистіть картоплю і промийте її, щоб видалити бруд. Сир вибирайте будь-який на свій смак. Головне, щоб його можна було легко натерти. Візьміть будь-яку свіжу зелень. У мене є петрушка.

Очищену картоплю натерти на дрібній тертці в зручну глибоку миску. Якщо з тертої картоплі з'явиться рідина, її потрібно буде злити.

Далі натріть сир. Ще я люблю, щоб сир був на дрібній тертці. Зелень промити в проточній воді і обсушити. Потім дрібно наріжте і додайте в миску.

Розбити одне яйце. Посипте все сіллю і спеціями за смаком. Додайте трохи борошна. Це необхідно для того, щоб злегка зв'язати всі інгредієнти. Добре перемішайте весь вміст миски до однорідності.

Розігрійте сковороду до гарячого стану і налийте трохи рослинного масла. Картопляну суміш можна витягувати ложкою або формувати руками невеликі коржі.

Смажте млинці на повільному вогні по 2-3 хвилини з кожного боку. Деруни повинні підрум'янитися і встигнути добре пропектися всередині.

Готові млинці неймовірно смачні, якщо подавати їх гарячими зі сметаною. Приємної їжі!