Чахохбілі з курки в мультиварці

Як приготувати чахохбілі з курки в мультиварці? Підготуйте всі інгредієнти для страви. Можна використовувати будь-які частини курячої тушки; наріжте їх великими шматками разом з кістками. М'ясо промити і обсушити паперовими рушниками. Зняти шкірку; тобі це не знадобиться. Якщо ви використовуєте заморожене м'ясо, то його потрібно заздалегідь розморозити; як це правильно зробити читайте в статті за посиланням в кінці рецепта.

Помідори помити; якщо шкірка товста, зніміть її, зробивши зверху хрестоподібний надріз і обдавши помідори окропом. Виріжте місце кріплення плодоніжки, наріжте плід шматочками. Свіжі помідори можна замінити нарізаними помідорами у власному соку. Або готові протерті помідори.

М'якоть томатів подрібніть за допомогою блендера.

Цибулю очистити і нарізати півкільцями.

Моркву помити, почистити і натерти на середній тертці або нарізати тонкою соломкою.

Болгарський перець помити і видалити плодоніжки і насіння. М'якоть наріжте соломкою або кубиками.

Зубчики часнику очистити і дрібно порубати ножем. Свіжу зелень промити під проточною водою, обсушити паперовими рушниками і дрібно порубати ножем.

У чашу мультиварки наливаємо столову ложку рослинного масла для смаження. Читайте статтю за посиланням в кінці рецепту, щоб дізнатися, яка олія підходить для смаження. Увімкніть програму «смаження» на 10 хвилин. Якщо у вашій моделі мультиварки такої програми немає, то можна використовувати «випічку», «мультиповар» або іншу, яку можна використовувати для смаження. Про роботу кухонних помічників читайте в статті за посиланням в кінці рецепта. Коли олія розігріється, помістіть курку в олію.

Смажте курку з відкритою кришкою мультиварки, постійно помішуючи силіконовою або дерев’яною лопаткою, щоб м’ясо не прилипло до дна.

Через 5 хвилин смаження, коли куряче м'ясо побіліє, додаємо в чашу мультиварки цибулю і моркву, перемішуємо і смажимо близько 2-3 хвилин.

Далі йде болгарський перець. Знову перемішайте і готуйте ще 2 хвилини.

Потім додати спеції: чорний мелений перець і сіль, додати нарізані помідори, перемішати. Переведіть мультиварку на програму «Таскування» на 30 хвилин. Закрийте мультиварку кришкою. Час приготування приблизний, враховуйте потужність вашої мультиварки.

Приблизно через 25 хвилин гасіння відкрийте мультиварку і додайте в чашу часник і подрібнену свіжу зелень. Перемішуємо, закриваємо мультиварку кришкою і залишаємо до закінчення програми. Дайте готовій страві постояти в мультиварці близько 5 хвилин і подавайте до столу. Приємного апетиту!