Бублики з маком в духовці

1. Розбиваємо в миску яйце, додаємо згущене молоко, сіль і масло, все злегка збиваємо міксером до однорідності. Змішати борошно з содою, замісити тісто.
Додайте стільки борошна, щоб тісто стало не надто крутим, але й не надто м’яким, але все одно буде трохи липким.
2. Від готового тіста відриваємо шматочки розміром з волоський горіх, розгортаємо їх джгутиком, товщиною не більше 1 см. Чим тонше джгутики, тим хрусткіше вийде сушка.
3. Гарненько з’єднайте краї джгутика, щоб утворився бублик.
4. Жовток збийте з молоком і занурте в цю суміш верхню частину бублика, викладіть все на деко, застелене папером для випічки. Верх рогаликів посипати маком.
5. Розігрійте духовку до 200 С і випікайте рогалики 15-20 хвилин до рум’яності (час випікання залежить від товщини рогаликів).
Готово, приємного апетиту!!!