Бездріжджовий хліб на кефірі

Візьміть глибоку миску (бажано емальовану), змішайте борошно, сіль, цукор, соду і розм’якшене масло, а також масло, яйце і кефір. Все добре перемішуємо. Сформуйте з тіста кулю та зробіть неглибокий надріз у формі «Х».
Розігрійте духовку до 200 градусів.
Деко (або форму для запікання) змастити рослинним маслом і викласти на нього тісто. Верх можна змастити кефіром (зовсім трохи), і поставити в духовку на сорок-п'ятдесят хвилин.
Коли хліб спечеться (ви дізнаєтеся про це по чудовому запаху, що виходить з духовки), перекладіть його на тарілку або деко і дайте трохи охолонути.
А тепер ви можете спробувати свій домашній смачний хліб, такий гарячий, з хрусткою скоринкою. Поєднується з будь-якою їжею або просто зі склянкою молока - справжнє задоволення!
Приємного апетиту!