Багатошаровий салат з куркою і грибами

Як приготувати шаруватий салат з куркою і грибами? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Вибирайте для салату куряче м’ясо без кісток. Для цього підійде філе грудки або гомілки. Сир беріть будь-який на свій смак.

Картоплю і моркву помити, залити водою і відварити в шкірці до м'якості. Немає необхідності очищати його заздалегідь. Готові овочі остудити, потім очистити від шкірки.

Відваріть куряче м'ясо в киплячій воді близько 30 хвилин. додайте трохи солі. Відваріть яйця в киплячій воді 7-8 хвилин. Потім злити гарячу воду і остудити яйця в холодній воді. Охолоджені яйця очистіть від шкаралупи.

Печериці помити. Очистити цибулю. Дрібно наріжте гриби і цибулю. Обсмажити все разом 3-5 хвилин. Під час смаження гриби трохи зменшаться в розмірі, а цибуля стане м’якою. Смажені гриби остудити. Позбутися від надлишків масла можна паперовим рушником або серветкою.

Для складання салату буде використовуватися сервірувальне кільце. Також можна збирати салат прямо в салатник. Поставте сервірувальне кільце на блюдо. Куряче м'ясо дрібно наріжте і викладіть першим шаром на кільце. Трохи притисніть його. Всі шари салату промазуємо сметаною або майонезом. Щоб салат вийшов більш ніжним, можна по черзі покривати.

Між ними додайте шар свіжої зелені. Цікавим смаком буде наявність зеленої цибулі.

Відварену картоплю натерти на крупній тертці і викласти наступним шаром поверх цибулі.

Далі йде шар грибів.

Наступним шаром викласти терті яйця.

Верхнім шаром буде терта варена морква. Сильно притисніть його та зніміть сервірувальне кільце.

Сиру я використовую зовсім небагато, тільки для прикраси салату. Але можна зробити повний шар сиру. Готовий салат трохи остудіть в холодильнику і подавайте до столу. Приємного апетиту!