Звичайний холодний буряковий суп на кефірі

Для приготування літнього дієтичного супу з буряка готуємо необхідні продукти і спеції.

Чотири зварених круто курячих яйця натріть на крупній тертці в глибоку миску.

Натерти в миску на крупній тертці три невеликих буряка, які попередньо запікаємо або відварюємо.

П'ять свіжих огірків наріжте невеликими кубиками.

Нарізані кубиками огірки викласти в загальну миску.

Подрібніть і дрібно наріжте трохи зелені за смаком.

Подрібнену зелень викласти в загальну миску.

В якості заправки в миску налийте один літр айрану, який можна замінити кефіром, розведеним водою.

Добре перемішайте всі інгредієнти в мисці.

Додайте в миску сіль і суміш чорного і червоного перців за смаком.

Знову перемішайте всі інгредієнти в мисці і дайте готовому дієтичному супу настоятися одну годину.

Через годину легкий, ситний і поживний буряковий суп розлийте по тарілках. Давайте разом, готувати просто, готувати вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Всім приємного апетиту!