Жульєн з морепродуктів

Отже, трохи розморожуємо морський коктейль. Можна просто залити окропом. Потім всі морепродукти потрібно нарізати невеликими шматочками. Потім очистіть цибулю. Поставте сковороду на плиту. Налийте в нього масло. Покласти цибулю. Нехай трохи підсмажиться і стане прозорим. Потім додайте до нього нарізані морепродукти і обсмажте їх 7 хвилин. Коли вони будуть майже готові, полийте їх сметаною. Коли закипить, зменшіть вогонь і тушкуйте десять хвилин, поки соус не загусне. В цьому випадку потрібно постійно помішувати. Нарешті додайте сіль і перемішайте. Візьмемо кокотників. Викласти в нього отриману масу. Посипати тертим сиром за допомогою терки із середніми отворами. Запікати жульєн з морепродуктами в духовці до золотистої скоринки. Приємного апетиту!