Желе з дині

1. Диню ретельно промийте під проточною водою, обсушіть, розріжте навпіл, видаліть насіння. Столовою ложкою вискоблити всю м’якоть так, щоб вийшла «миска» дині.

2. Від витягнутої м'якоті відокремлюємо сік; для цього м’якоть помістіть в сито і подрібніть ложкою. Соку вийде небагато, близько 80-90 мілілітрів.

3. Сік з’єднати з водою, перелити в каструлю, поставити на вогонь, нагріти до теплого стану, обережно додати желатин, безперервно помішуючи.

4. Желатин повинен повністю розчинитися, тому розмішуйте, поки в рідині не залишиться жодного грудочки.

5. Залийте желе підготовленими половинками дині і поставте в холодильник на 2 години.

6. Натерти шоколад і посипати ним готовий десерт.

Ось так красиво, апетитно і смачно виглядає холодець! Допоможіть собі!