Запіканка з манкою без сиру

Як приготувати запіканку з манкою без сиру? Підготувати необхідні продукти. Молоко підходить будь-якої жирності. Також використовуйте будь-яку манку на ваш вибір.

Молоко наливаємо в каструлю і доводимо до кипіння. Додайте сіль і цукор, перемішайте. Зменшіть тепло.

Тонкою цівкою всипати в молоко манку. При цьому обов’язково безперервно помішуйте молоко круговими рухами, щоб не утворилися грудочки манки. Варити манну кашу, помішуючи, близько 5 хвилин. Виходить густа консистенція.

У гарячу кашу додати масло і перемішати. Остудіть манку до кімнатної температури. Можна перекласти в іншу ємність, щоб швидше охололо.

Збити яйця виделкою або віночком до однорідності. Обов’язково вимийте яйця перед використанням, оскільки навіть на вигляд чиста шкаралупа може містити шкідливі бактерії. 2 ч.л. Додати яєчну суміш до сметани і перемішати.

Яєчну суміш з’єднати з манною кашею і добре перемішати.

Дно і боки форми для запікання змастити невеликою кількістю вершкового масла. Якщо ви використовуєте силіконову форму, змащувати її маслом не потрібно. Але краще злегка змастити металевий, керамічний або скляний посуд, щоб запіканка не пригоріла. Помістіть манну суміш у форму та розрівняйте її. У мене форма розміром 18*18 см.

Верх майбутньої запіканки змастіть сумішшю сметани і яєць.

Поставте запіканку в розігріту до 180 С духовку на 25-30 хвилин. Зверху запіканка повинна підрум’янитися. Час і режим приготування можуть бути різними. Орієнтуйтеся на особливості роботи вашої духовки. Готову страву вийняти з духовки і остудити на сковороді.

Манну запіканку наріжте шматочками і подавайте з варенням, згущеним молоком, варенням. Він хороший як теплим, так і охолодженим. Приємного апетиту!