Запіканка з фаршем в мікрохвильовці

1. З відвареної картоплі приготувати пюре (пропустити через сито, використовувати давилку або звичайну вилку, або спеціальний блендер для пюре). Не використовуйте звичайний блендер з ножами - він перетворить картоплю в неїстівний клей (якщо шпалери добре клеїти).
2. Додайте в пюре молоко, сіль і перець. Яйця розбийте в пюре і перемішайте все до однорідності.
3. Цибулю дрібно наріжте і змішайте з фаршем. У мікрохвильовій печі 6 хвилин (режим мікрохвиль). Потім додайте сіль, перець і перемішайте.
4. Змастіть форму для запіканки і викладіть рівним шаром половину картоплі. Рівномірно викласти фарш, а зверху другу частину картоплі.
5. Натріть сир на крупній тертці і рівномірно подрібніть майбутню запіканку з сиром по всій поверхні.
6. Приготуйте запіканку. Режим СВЧ, потужність 80%, 15 хв. Потім включити режим Гриль на 5 хвилин.
Насолоджуйтесь!