Запечені креветки в духовці

Як запекти креветки з часником в духовці? Підготуйте необхідні інгредієнти. Вибирайте великі креветки. У мене є аргентинські, можна взяти і більш звичні королівські.

Спочатку розморозьте креветки і обсушіть їх.

Лимон ретельно вимийте з миючим засобом і висушіть. З лимона вичавіть сік. Натріть цедру на крупній тертці.

Часник почистити і пропустити через прес.

У глибокій мисці з’єднайте оливкову олію, сік і цедру лимона, часник і прованські трави. Збийте все віночком або виделкою, поки масло не з’єднається з лимонним соком.

Помістіть креветки в миску. Все ретельно перемішуємо. Поставте креветки маринуватися в холодильник на 2-3 години, а краще на ніч. Під час маринування кілька разів перемішайте креветки, щоб вони рівномірно просочилися маринадом.

Деко застелити подвійним шаром пергаменту. Правильно вибрати пергаментний папір можна, прочитавши окрему статтю про особливості пергаменту, посилання в кінці рецепта. Викладіть креветки і маринад в один шар. Запікати креветки близько 10-12 хвилин при 200°C. Королівським креветкам потрібно 8-9 хвилин. Точний час залежить від робочих характеристик вашої духовки; про це докладно читайте в окремій статті, посилання в кінці рецепта.

Готові креветки перекладіть на тарілку. Подавати їх можна як теплими, так і холодними. Приємного апетиту!