Креветки з помідорами і твердим сиром, запечені в духовці

Особливо оцінять це блюдо любителі морепродуктів, рецепт якого можна прочитати нижче. До речі, для цього краще брати великі м’ясисті креветки – так наше блюдо буде більш соковитим.

Очистіть і подрібніть цибулю. Обсмажте його на сковороді з рослинним маслом. Знизу на помідорах робимо хрестоподібний надріз, обливаємо окропом, знімаємо шкірку і нарізаємо кубиками. Додайте їх до цибулі. Тушкуйте три хвилини, помішуючи.

Потім вливаємо сухе біле вино. Зменшіть вогонь і тушкуйте ще п’ять хвилин.

Сир натираємо на крупній тертці і висипаємо в миску.

Додайте до сиру подрібнений часник і панірувальні сухарі, все добре перемішайте. Додайте дрібно нарізану петрушку і орегано.

Тепер візьміть форму для запікання з високими бортами і викладіть на змащене маслом дно шар креветок.

Полийте їх винним соусом, посоліть і поперчіть. На креветки викласти шар обсмаженої цибулі та помідорів.

Зверху посипати сумішшю сухарів і сиру.

Помістіть блюдо в духовку на десять хвилин. Ось і все, тепер ви знаєте, як запекти креветки з сиром!