Хрусткі крильця в духовці

Як приготувати хрусткі крильця в духовці? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Якщо у вас свіжий імбир, натріть його на дрібній тертці. При бажанні ви можете змінити кількість і склад спецій на свій смак.

Часник очистіть і натріть на дрібній тертці. Помістіть його в миску. Додайте рослинне масло, імбир (якщо у вас сушений) і спеції.

В іншій мисці змішайте цукор і оцет. Розмішуйте, поки цукор повністю не розчиниться.

У томатний сік влийте оцет з цукром, подрібнений імбир (якщо у вас свіжий), часник зі спеціями.

Все добре перемішайте, щоб масло і томатний сік з’єдналися.

Візьміть курячі крильця. Якщо вони у вас заморожені, то вийміть їх з морозилки заздалегідь. Про всі тонкощі правильного розморожування ви дізнаєтеся, прочитавши статтю в кінці рецепта. Курячі крильця промити в проточній воді і обсушити паперовими рушниками.

Перелийте маринад в ємність з кришкою, що щільно закривається, а ще краще у великий щільний пакет. Помістити крильця в маринад, закрити ємність (пакет) і струсити, щоб всі крильця були рівномірно покриті маринадом.

Залишити крила маринуватися на 1 годину.

Розігрійте духовку в режимі гриль до 220°C. Розігрійте решітку і змастіть її жиром або рослинним маслом за допомогою силіконової щітки або зім’ятих паперових рушників. Поставте застелене пергаментом деко під решітку, щоб жир не капав на дно духовки. Дістаньте крила з ємності, струсіть маринад і викладіть їх на решітку. Випікайте крильця 20-25 хвилин, часто перевертаючи і змащуючи залишками маринаду.

Час приготування вказано орієнтовно; керуйтеся експлуатаційними характеристиками вашого обладнання. Про роботу печей читайте в статті під Agami. Подавайте готові, смачні, хрусткі курячі крильця прямо до столу, поки вони гарячі. Приємного апетиту!