Вівсяне печиво без борошна

Підготуйте інгредієнти

Вершкове масло розтопити з цукром, ванільним цукром і сіллю

Перемішайте вівсяні пластівці в рідку суміш і дайте суміші охолонути. Після цього можна починати розігрівати духовку до 180 градусів.

Яєчні білки збити в міцну піну

Вмішайте білкову суміш в охолоджену вівсяну суміш.

Вистеліть дно дека папером (у мене 18х24); якщо ви не використовуєте форму, то застеліть поверхню дека папером і рівномірним шаром викладіть вівсяну масу на приблизно таку ж площу

Після випічки дайте печиву ПОВНІСТЮ охолонути (поки воно тепле, воно страшенно крихке)

Шоколад розтопити на водяній бані (у мене мідна турка в ємності з окропом

Застроміть голку в кут пакета для обіду та наповніть його гарячим шоколадом.

Збризніть печиво тонкою цівкою рідкого шоколаду. Воно швидко застигне, і тоді все буде готово. Зберігати при кімнатній температурі.