Вишня у власному соку з цукром на зиму

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

198

Подобається

100

Збережіть шматочок літа в банці на зиму! Дуже любимо вишні) Влітку їмо вітаміни і радіємо)) А на зиму зберігаємо вишні з цукром в банці) Вони універсальні - можна використовувати у випічці - начинку для пиріжків, пиріжків, млинців)) Можна взимку зварити компот) А можна просто їсти ложечкою)) Хто як любить) Але для цього влітку треба трохи попрацювати)) Будемо працювати?)) 5 кг вишні. Вийшло 10 півлітрових банок)) Час вказаний без урахування часу видалення кісточок))

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Вишня
5кг
Цукор
40табл.л.

Приготування

крок 1:

Як зробити вишню у власному соку з цукром на зиму? Для цього вам знадобиться свіжа вишня і цукор. Вишню дуже добре промийте і дайте воді стекти.

Крок 2:

Потім видалити насіння будь-яким зручним для вас способом)

крок 3:

Банки вимити слабким розчином соди і простерилізувати. Я зазвичай це роблю в мультиварці (але вона була зайнята)))), тому налила води в відповідний ополоник, проварила на повільному вогні і стерилізувала банку)

крок 4:

У суху стерилізовану банку викласти шарами вишню і цукор. На півлітрову банку я використовую 4 столові ложки цукру. Трохи струсіть банку, щоб вишня щільно прилягала.

крок 5:

Останнім шаром повинен бути цукор.

Крок 6:

Налийте воду у велику каструлю і покладіть на дно рушник. Поставте банки, накрийте їх кришками, але не закручуйте! Води в каструлі має бути трохи вище середини банки. На помірному вогні доведіть воду до кипіння і стерилізуйте банки на повільному вогні 20 хвилин.