Вишневий лікер

Видаліть кісточки з вишні. На дно трилітрової банки насипте 150-200 грамів цукру, потім шарами додайте вишню і цукор, потім додайте воду.
Надягаємо на банку медичну рукавичку з отвором в одному з пальців. Щоб рукавичка надійно трималася, закріплюємо її на шиї мотузкою або гумкою. Замість рукавички можна встановити гідрозатвор.
Поставте банку з вишнею в тепле сонячне місце. Коли почнеться бродіння, рукавичка підніметься, а після його закінчення опуститься назад. Це займає приблизно 2-3 тижні. Після закінчення бродіння процідіть напій через кришку з отворами або марлю. Через два-три дні проціджуємо лікер через вату і розливаємо по пляшках.