Вегетаріанська лазанья

Підготуйте інгредієнти.

Змастіть листи лазаньї з двох сторін оливковою олією.

Наповнення. Цукіні добре промити і натерти на крупній тертці.

Базилік дрібно наріжте.

Часник пропустити через прес.

У сковорідку викласти кабачки і часник, влити 2 ст. л. води і тушкувати близько 5 хвилин на слабкому вогні до м'якості.

Зняти каструлю з вогню. Додайте 150 г рікотти, базилік, сіль і перець.

Змішати.

У форму для запікання, змащену оливковою олією, викладаємо лист лазаньї і викладаємо зверху половину кабачкової начинки.

Покладіть інший лист лазаньї на начинку. Зверху - половина помідорів у власному соку.

Наступний лист для лазаньї - це залишилася начинка з кабачків.

Зверху покладіть інший лист лазаньї та розподіліть по ньому решту помідорів.

Накрийте останнім листом тіста. Зверху посипте рештою рікотти та тертого пармезану. Випікати лазанью при 200°C приблизно 30 хвилин.