Вареники в горщиках з сиром і сметаною

Як приготувати вареники в горщиках з сиром і сметаною в духовці? Готуйте їжу. Вареники підійдуть як домашні, так і магазинні. Вибирайте їх, щоб вони були якісними та смачними. Те ж саме стосується і вибору молочних продуктів – сметани, масла і сиру. Віддавайте перевагу натуральним без замінників молочного жиру.

Відразу ввімкніть духовку розігріватися до 180°C. Цибулю очистити і нарізати дрібними кубиками.

Очищену моркву натерти на крупній тертці.

Цибулю і моркву обсмажити, помішуючи, на вершковому маслі до м'якості кілька хвилин. Зробіть слабкий вогонь, щоб масло не підгоріло. Про те, як вибрати сковорідку, читайте в статті, посилання нижче кроків.

Відваріть вареники в підсоленій воді до напівготовності. Використовуйте для приготування фільтровану або бутильовану воду, щоб уникнути неприємного присмаку. Про те, як вибрати каструлю, читайте в статті, посилання під рецептом.

Шумівкою вийняти вареники з бульйону (не виливати) і викласти в каструлю до овочів. Перемішайте.

Вареники з овочами викласти в каструлю. Влити туди бульйон, в якому варилися вареники, щоб він доходив до середини.

Верх вареників змастити сметаною і посипати тертим сиром. Поставте горщик в розігріту до 180°С духовку приблизно на півгодини. Потім зніміть кришку і залиште в духовці ще на 10 хвилин, поки сир не підрум’яниться. Час приготування може відрізнятися залежно від вашої духовки. Про особливості роботи духовок читайте в статті під рецептом.

Подаємо пельмені до столу. Приємного апетиту!