Тушкована картопля з грибами в мультиварці

Як приготувати тушковану картоплю з грибами в мультиварці? Готуйте їжу. Підійдуть будь-які гриби - опеньки, шампіньйони, гливи, як свіжі, так і заморожені. Лісові гриби потрібно спочатку відварити. Культивовані досить легко миються.

Цибулю очистити і нарізати дрібними кубиками. Щоб не дратувати слизову оболонку очей при нарізанні цибулі, промийте цибулю і ніж холодною водою. Обробна дошка не вбере неприємний цибульний запах, якщо перед нарізкою натерти її скибочкою лимона.

Печериці ретельно вимийте губкою. Не мочіть їх занадто сильно - гриби мають властивість вбирати вологу, що робить їх водянистими і менш смачними. Просто протріть кришки та ніжки. Гриби обсушити паперовими рушниками, а потім нарізати четвертинками. Сильно не подрібнюйте, так як при смаженні гриби зморщуються.

Картоплю помити, очистити і нарізати великими кубиками.

Увімкніть відповідний для смаження режим мультиповар. В залежності від моделі він може називатися по-різному. Встановіть час (якщо встановлено) на 20 хвилин. Трохи розігрійте прилад, а потім налийте в чашу рослинне масло без запаху. Додати цибулю. Обсмажте його, помішуючи, 5-7 хвилин до золотистого кольору. Кришку закривати не потрібно.

До обсмаженої цибулі додати гриби. Солимо і перчимо їх. Також при відкритій кришці смажити печериці, помішуючи, поки не випарується волога. Саме в цей момент програма завершиться.

Викладіть картоплю в миску, посоліть і перемішайте інгредієнти. Також можна додати улюблені спеції. Заливаємо водою. Його кількість регулюйте самі: якщо хочете більш рідку страву, додайте більше, якщо хочете сухішу – менше. Використовуйте кип’ячену воду, так як режим гасіння не доводить рідину до кипіння. Залила окропом, приблизно півсклянки.

Закрийте кришку мультиварки і встановіть відповідний для гасіння режим. Встановіть час не менше 40 хвилин (у мене починається з 1 години, я ставлю). Після сигналу закінчення відкрити кришку і перемішати. Блюдо готове.

Картоплю, тушковану з грибами, розкладіть по тарілках, посипте свіжою зеленню за смаком і подавайте до столу. Приємного апетиту!