Тушкована капуста з сосисками в мультиварці

Як тушкувати капусту з сосисками в мультиварці? Готуйте їжу. Візьміть соковиту капусту; страва найкраще смакує молодою. Ви можете змінювати кількість сосисок на свій смак. Замість сосисок підійде будь-яка варена ковбаса. Вибирайте якісні, смачні сосиски, від цього буде залежати смак усієї страви.

Відразу підготуйте всі овочі, щоб можна було просто закинути все в мультиварку. Вимийте, висушіть і почистіть їх. Цибулю наріжте дрібними кубиками.

Моркву натріть на крупній тертці.

З качана обірвати верхні листки. Нашаткуйте необхідну кількість капусти тонкою соломкою. Підійде і нарізка кубиками, яка вам подобається.

Сосиски наріжте кільцями.

Виставте свою мультиварку на режим, який підходить для смаження. На різних моделях він може називатися по-різному. Хтось називає це «Смаження», але моя мультиварка смажить в режимі «Випічка». Встановіть час 20 хвилин. Розігрійте прилад, налийте в чашу рослинне масло для смаження. Додати цибулю. Про те, як правильно вибрати рослинне масло, читайте в окремій статті, посилання в кінці рецепта.

Обсмажте цибулю, помішуючи, приблизно 5 хвилин до прозорості. Кришку закривати не потрібно. До цибулі додати моркву. Продовжуйте пасерувати овочі разом ще 5 хвилин.

Потім додайте до овочів сосиски і перемішайте. Обсмажити все разом ще пару хвилин.

Викласти всю капусту в миску. Солимо і перчимо страву. Також можна додати будь-які спеції на ваш смак. Томатну пасту розвести в половині склянки води, розмішати і влити до капусти. Густоту страви можна регулювати кількістю води – якщо хочете капусти з підливою, додайте більше. Перемішуємо капусту.

Встановіть відповідний для гасіння режим. Я називаю це «Тушкування»; в інших моделях він може мати іншу назву. Встановіть час на 1 годину. Якщо ви любите капусту більш хрустку, можете скоротити її до 30 хвилин. Точний час залежить від особливостей вашої мультиварки, про це читайте в кінці рецепта. Готову страву ще раз перемішайте. Також залишаю на режимі підігріву на півгодини, щоб капуста стала більш тушкованою.

Подавайте тушковану капусту до столу. Приємного апетиту!