Тріска на пару з цибулею

Час

20 хв

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

103

Подобається

Риба на пару – корисне, смачне дієтичне блюдо! Головне, не перетримати тріску в пароварці, інакше вона стане сухою і несмачною. Подавати тріску на пару слід відразу ж після приготування, саме в цей момент вона найсмачніша: соковита, ароматна від доданих у воду спецій. Можна подати з гарніром, можна приготувати тут же, в пароварці - картоплю, кабачок, моркву нарізати кружечками - все буде до місця!

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Тріска
300гр
Цибуля
30гр
Оливкова олія
30мл
Лимонний сік
50мл
Сіль
5гр
Лавровий лист
2шт.
Горошини перцю
6шт.

ЯК ГОТУВАТИ

Тріска на пару - дуже корисна історія! Таку рибу можна подавати як дітям, так і людям похилого віку; добре підходить для лікувального та дієтичного харчування.
Рибу потрібно нарізати філе, промокнути рушником, посолити, скропити лимонним соком.
Закип'ятіть воду в пароварці, додайте в неї один лавровий лист і горошини перцю. Рибу змастити оливковою олією і викласти на решітку пароварки, всередину покласти кільця цибулі, додати ще один лавровий лист. Поруч можна приготувати гарнір - між шматочками риби покласти скибочки картоплі, моркви, цукіні, нарізані такого розміру, щоб час приготування шматочків тріски і овочів був приблизно рівним. Накрийте кришкою і готуйте 20-30 хвилин в залежності від розміру шматків.
Подавайте відразу з скибочкою лимона і будь-яким гарніром.

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

57%Білки

13 г

35%Жири

8 г

9%Вуглеводи

2 г

130

ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊

815 г

Загальна вага

🔥

1060 ккал

Загальна калорійність

💡

Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.

Схожі рецепти

Запечена тріска в духовці

Тріска - делікатесна риба, до того ж корисна і легка! Добре на вечерю! Можу поділитися рецептом, яки...