Торт «Молочна дівчинка» з фруктами

Збийте виделкою яйця, ванілін і розпушувач, додайте згущене молоко і борошно, перемішайте до однорідності і дайте постояти приблизно 10 хвилин. На пергаменті намалюйте розмітку потрібного діаметру, розкладіть тісто тонким шаром по контуру розмітки (1-2 ст.л.), поставте в духовку на 5-7 хвилин, в залежності від духовки може бути більше. Якщо краї коржа стануть бежевими, то торт готовий. Коржі швидко остигають, тому збирати торт можна відразу після випічки.
Вершки збити, поступово додаючи цукрову пудру.
Для прошарку можна використовувати свіжі фрукти; у своєму торті я використовувала манго-персикове пюре з додаванням желатину.