Торт «Молочна дівчинка» з масляним кремом

Час

40 хв

Порції

Рейтинг

4.8

Переглядів

Подобається

215

Цей чудовий пиріг зі згущеним молоком вразить Вас своїм ніжним вершковим смаком!!! Назву «Молочна дівчинка» цей торт отримав завдяки марці згущеного молока, яке раніше продавалося в Німеччині, звідки до нас прийшов рецепт. Тісто готується на згущеному молоці. Цей торт мені подобається тим, що його завжди можна урізноманітнити різними кремами і різними фруктами - для такої начинки підходять практично будь-які фрукти і ягоди, як свіжі, так і консервовані. Пропоную вашій увазі базовий рецепт торта «Молочна дівчинка», а далі нехай ваша фантазія підкаже :-) Торт виходить повітряним, ніжним з фруктово-персиковим смаком!!!

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ДЛЯ ТЕСТУ:

Яйця курячі
2шт.
Згущене молоко
380гр
Пшеничне борошно
150гр
Розпушувач
15гр

ДЛЯ КРЕМУ:

Вершки
500гр
Персики
300гр

ДЛЯ ПРИКРАСИ:

Чорний шоколад
100гр

ДЛЯ ПРОСОЧУВАННЯ КОРЖІВ:

Персиковий сік
100мл

Приготування

крок 1:

Підготуємо інгредієнти для тіста.

Крок 2:

Змішати згущене молоко, яйця, розпушувач, борошно, додати ваніль. Тісто має бути схоже на млинці.

крок 3:

Деко застелити папером для випікання, накреслити коло потрібної форми і розкласти приблизно 2 стіл. викладаємо купу тіста і тонко розкладаємо по колу, пиріг виходить тонким.

крок 4:

Випікати пиріг у розігрітій до 180-200*С духовці до рум’яності. Готовий пиріг дістаємо, перевертаємо на решітку і відразу знімаємо папір - інакше, коли він охолоне, папір не відірвати. У мене вийшло 4 тістечка. Коржі виходять досить солодкими, тому рекомендую промазати їх не дуже солодким кремом.