Торт Книга

Торт Книга
Порції
12
Рейтинг
5.00
Переглядів
36
Подобається
17
І смачно, і пізнавально! Діти будуть у захваті! Особливо мені подобається ідея Книги монстрів з Гаррі Поттера. =) Cake Book - дивовижний кулінарний рецепт, над яким доведеться трішки повозитися, відразу попереджаю.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ДЛЯ ТЕСТУ:

  • Цукор
    350гр
  • Пшеничне борошно
    2стек
  • Розпушувач
    1.50ч.л.
  • Сода
    1ч.л.
  • Молоко
    1стек
  • Какао
    6табл.л.
  • Рослинна олія
    0.50стек
  • Ванільний цукор
    10гр
  • Вода
    1стек

ДЛЯ КРЕМУ:

  • Цукор
    50гр
  • Сметана
    200гр
  • Банани
    3шт.
  • Жирні вершки
    200гр
  • Вершковий сир
    100гр
  • Коньяк
    2табл.л.
  • Желатин
    12гр
  • Мед
    3табл.л.
  • Лимони
    1шт.

ЯК ГОТУВАТИ

Яйця добре збити з цукром, влити рослинне масло, безперервно збиваючи. Потім додайте борошно, какао-порошок, соду і ванільний цукор, змішаний з розпушувачем. Все перемішати. Додайте молоко і доведіть до однорідності. Потім додайте склянку окропу. На цьому етапі наша майбутня солодка страва буде дуже рідкою - це правильно. Розігрійте духовку до 180 градусів і випікайте в ній пиріг не менше сорока хвилин. Дайте пирогу охолонути у формі, потім вийміть його.

Очищені банани перетворити в пюре і змішати з соком одного лимона. У блендері збити сметану з цукром і вершковим сиром, додати розтерті банани і мед. Окремо збити вершки. Розм'якшений у воді желатин розтопити на водяній бані і змішати з коньяком, влити ложку лимонного соку. Сюди ж кладемо одну ложку отриманої бананової суміші.

Перемішати і додати все в основну бананову суміш. В останню чергу додайте збиті вершки. З одного випеченого коржа ліпимо чотири і кожен промазуємо отриманим кремом.

Поставте в холодильник на ніч. І все, що залишилося, це перетворити чистий торт на Книгу тортів. Це робиться за допомогою кольорової мастики, кольорового крему і різних насадок для того ж крему.

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

8%Білки
4 г
23%Жири
11 г
69%Вуглеводи
33 г
251
ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊
2022 г
Загальна вага
🔥
5075 ккал
Загальна калорійність
💡
Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.