Торт Дракон

Беремо все необхідне для бісквіта і ділимо інгредієнти на дві рівні частини. Потрібно спекти два круглих бісквіта.

Перемішуємо тісто. Масло збити з простим і ванільним цукром до повного розчинення цукру. Потім додайте яйця по одному. Потім додати борошно з розпушувачем і влити молоко. Додайте всі інгредієнти, не припиняючи збивати. Продовжуйте збивати, поки тісто не стане пишним і однорідним, приблизно 5-10 хвилин.

Додайте подрібнений шоколад і добре перемішайте тісто з шоколадом лопаткою.

Перекладіть тісто на деко, застелене пергаментом.

Випікати бісквіт до готовності в розігрітій до 170 градусів духовці. Приготування другого бісквітного коржа. Готове печиво необхідно охолодити до кімнатної температури.

Тим часом збити вершки. У невеликій кількості води розтопити карамельні цукерки, бажано типу ірисок або корівок; можна змішати їх зі згущеним молоком в мікрохвильовці і поступово додати до збитого масла. Коли вершки збиваються, додати коньяк і збивати ще дві хвилини.

Виріжте один бісквіт за шаблоном.

Другу ділимо по діаметру на дві частини.

Половинки змастіть кремом.

Збірка тіла дракона.

Беремо ці частини для голови і шиї. А від хвоста трохи відрізати, як на фото, може навіть менше.

Викладаємо шию і голову, злегка піднімаючи її трикутником, вирізаним з хвоста.

Встановіть передні ніжки.

Збираємо задні лапи і встановлюємо їх на місце.

Встановлюємо хвіст з двох частин. Перед складанням необхідно обрізати кути шиї і голови.

Збираємо з крему всього дракона і промазуємо кремом з усіх боків. Дати просочитися і крему трохи застигнути в прохолодному місці.

Тим часом на пергаменті ліпимо з розтопленого шоколаду елементи герба дракона. Малюємо змієподібними рухами шар за шаром фігури як на фото. Дайте шоколаду застигнути в холодильнику.

Потім нанесіть розтоплений шоколад на плоску сторону половини роги гребінця і дайте йому застигнути в холодильнику. Тим часом для прикраси змішуємо два кольори крему.

За допомогою насадки для трави нанесіть крем на луску дракона.

Внизу один колір, вгорі інший. З зефіру і шоколаду робимо очі. З шоколаду робимо ніздрі.

Встановлюємо всі декоративні елементи на свої місця. Після чого пиріг готовий. Ми радуємо наших оповідачів та казкових героїв цим чудовим тортом!