Торт без випічки на сніданок

1. Приготуйте карамель, для цього у велику сковороду насипте цукор і поставте на слабкий вогонь, розтопіть кристалики цукру до стану карамельної рідини, потім акуратно влийте вершки, перемішайте, додайте вершкове масло, ще раз ретельно перемішайте. Знову доведіть суміш до кипіння, потім зніміть з вогню.

2. Горіхи підсушити в мікрохвильовій печі або духовці і подрібнити ножем. Помістіть пластівці та горіхи в карамель і швидко перемішайте.

3. Отриману масу викладіть у форму, попередньо змастивши дно форми рослинним маслом. Поставити форму в холодильник на півгодини.

4. Розчиніть желатин у воді відповідно до інструкції на упаковці. Сир викласти в миску, влити лимонний сік і шампанське (або сік), додати цукор і збити блендером.

5. На цьому етапі вливаємо в сирну масу розчинений желатин і перемішуємо. Дістаємо форму з холодильника, викладаємо сирну масу на основу і повертаємо торт в холод.

6. Тим часом збийте охолоджені вершки з цукровою пудрою, наповніть кремом кулінарний пакет і викладіть на поверхню коржа невеликі меренги.

7. Виноград помити, кожну ягоду розрізати навпіл, прикрасити торт. Знову поставити в холодильник на годину.

Вийшов просто шедевр!

Допоможіть собі!