Тонкі млинці з солоним сиром

Напевно, багато хто з вас любить млинці з варенням, джемом, солодким сиром. Але я б хотіла запропонувати такий незвичайний кулінарний рецепт, який придумала сама, але блюдо дійсно смачне. Мої діти його просто обожнюють.
Тож приступимо до випікання млинців. Борошно змішати з молоком, додавши яйця, сіль і цукор. Просто візьміть буквально щіпку останнього. Збити вінчиком. Щоб не було грудок, я завжди намагаюся переливати тісто через сито.
Вершкове масло розігріти і влити в нашу суміш. Це необхідно для того, щоб млинці вийшли м'якими і повітряними. Але можна додати і простий соняшник.
Гадаю, мені не потрібно вчити вас пекти.
Тепер переходимо до нашої смаження. Спочатку потрібно нарізати сало на дрібні шматочки, коли воно майже готове, кинути трохи сиру та трохи часнику та солі. Але це на смак. Коли все це нагріється, сир повинен розтягнутися. Тепер воно готове.
Тепер ви берете млинець, складаєте його вчетверо і просто просочуєте його обсмажуванням. Смак справді надзвичайний.