Тефтелі з рибного фаршу

1. Цибулю очистити і нарізати на пару частин. Рибне філе разом з цибулею перемолоти за допомогою м'ясорубки. В отриману масу розбийте яйце, додайте відварений рис, сіль і перець, ретельно перемішайте.
2. Змочіть руки у воді і сформуйте акуратні тефтелі, викладіть на піднос і поставте в холодильник.
3. Очистіть і помийте цибулю і моркву. Цибулю наріжте дрібними кубиками, а моркву натріть на крупній тертці. Підготовлені овочі викласти в чашу мультиварки, полити соняшниковою олією і обсмажити 5 хвилин на програмі «Смаження».
4. В окрему миску зливаємо воду, додаємо томатну пасту, додаємо борошно і сіль, перемішуємо віночком. Отриманий томатний соус влити в чашу мультиварки до обсмажених овочів, потім додати фрикадельки.
5. Вибираємо режим «Гасіння» і готуємо 55 хвилин.
Подавайте тефтелі на блюді, прикрасивши дрібно нарізаною петрушкою.
Приємного апетиту!