Форель у вершковому соусі

Форель у вершковому соусі
Порції
4
Рейтинг
5.00
Переглядів
147
Подобається
40
Цю страву ресторанної якості легко приготувати вдома! Дивовижна форель в ароматному сирно-вершковому соусі. За цим рецептом можна запікати як порційне філе, так і невелику більш дешеву тушку райдужної форелі, попередньо розрізавши її на 2 частини по хребту.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

  • Філе форелі
    500гр

СОУС:

  • Вершки
    200мл
  • Твердий сир
    100гр
  • Лимонний сік
    20мл

Приготування

1
крок 1:

Як приготувати форель у вершковому соусі? Підготуйте інгредієнти.

Крок 1.
2
Крок 2:

Соус. Сир натерти на середній тертці.

Крок 2.
3
крок 3:

Змішайте вершки, сир і спеції.

Крок 3.
4
крок 4:

Влийте лимонний сік і перемішайте до однорідності.

Крок 4.
6
крок 5:

Форель наріжте порційними шматками і викладіть у форму для запікання. Можна трохи посолити, якщо сир несолоний.

Крок 5.
7
Крок 6:

Змастіть поверхню риби вершковим соусом.

Крок 6.
8
Крок 7:

Випікати приблизно 35 хвилин при 180°C.

Крок 7

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

52%Білки
16 г
45%Жири
14 г
3%Вуглеводи
1 г
216
ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊
820 г
Загальна вага
🔥
1771 ккал
Загальна калорійність
💡
Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.