Свинина в кисло-солодкому соусі з ананасами

Спочатку потрібно нарізати м'ясо вузькими смужками, як для бефстроганова. Потім викласти їх у зручну миску і полити соєвим соусом. Попередньо змішайте соус з борошном і крохмалем, щоб не було грудочок. Змішати м’ясо з соусом і залишити на десять хвилин.
Окремо змішати в однорідну масу оцет, цукор і кетчуп. Це буде кисло-солодкий соус.
Тепер нарізаємо соломкою моркву і перець. Перець, в принципі, можна нарізати кубиками. Ананаси також нарізаємо кубиками. У сковороду наливаємо рослинне масло і обсмажуємо по черзі перець, моркву і ананаси. Спочатку моркву, коли вона змінить колір, додати перець. В кінці додайте ананаси. Коли все буде готово, перекладіть зажарку в миску.
У ту ж сковороду викласти м’ясо. І намагайтеся, щоб всі шматочки смажилися на відстані один від одного. Щоб м'ясо вийшло з красивою скоринкою. Тепер додайте до м’яса обсмажені ананаси.
Полийте м'ясо кисло-солодким соусом. Зменшіть вогонь і повільно тушкуйте близько десяти хвилин.
На гарнір можна використовувати відварений рис, який все ще є китайською стравою.
Не потрібно досолювати їжу, адже солі достатньо в соєвому соусі та кетчупі!