Швидкий повітряний бісквіт

Як досить просто і швидко приготувати ідеальний повітряний бісквіт для торта, який неодмінно сподобається багатьом своїм відмінним смаком? Перш за все, ми готуємо необхідні продукти для відмінної домашньої випічки за багаторазово перевіреним рецептом.

Почніть готувати тісто і розбийте у велику миску шість середніх курячих яєць, насипте туди дрібку солі, потім візьміть міксер і збийте яйця в мисці до однорідності.

У миску з яєчною сумішшю всипте сто п’ятдесят грамів цукру в три прийоми.

Продовжуйте збивати міксером яйця з цукром до отримання густої і пишної білої маси.

У невелику миску помістіть сто двадцять грамів пшеничного борошна вищого сорту, додайте одну чайну ложку розпушувача, одну чайну ложку крохмалю, двадцять п’ять грамів какао-порошку і добре перемішайте всі сухі інгредієнти.

Візьміть дрібне сито і кілька разів просійте всі сухі інгредієнти в миску з рідкою основою.

Зберігаючи повітряність готового тіста, ретельно перемішайте всі інгредієнти в мисці віночком знизу вгору до отримання однорідної густої маси.

Візьміть форму відповідного діаметру і змастіть її невеликою кількістю вершкового масла, потім застеліть дно форми пергаментом і викладіть в нього підготовлене тісто.

Рівномірно розподіліть тісто по формі і дайте йому постояти близько двох хвилин, потім помістіть форму в розігріту до ста сімдесяти градусів духовку і випікайте бісквіт на нижньому рівні духовки п'ятдесят-шістдесят хвилин, потім вимкніть духовку і дайте бісквіту постояти в ній ще десять хвилин.

Після закінчення часу вийміть деко з готовим бісквітом з духовки.

Готовий повітряний бісквіт вийміть з форми і викладіть на підходяще блюдо.

Давайте разом, готувати просто, готувати вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Всім приємного апетиту!