Швидкий бісквітний рулет в духовці за 5 хвилин

Як приготувати швидкий бісквітний рулет в духовці за 5 хвилин? Дуже просто! Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Про випічку бісквіта читайте в статті, посилання в кінці цього рецепта.

Яйця розбити в підходящу ємність і збити міксером до однорідності. Спочатку вимийте яйця в проточній воді з миючим засобом для посуду, оскільки вони можуть містити шкідливі бактерії.

У яєчну суміш всипте цукор і збийте міксером до однорідності.

Додайте в миску розпушувач і перемішайте. Про всі важливі нюанси роботи з розпушувачем ви дізнаєтеся, прочитавши статтю на цю тему. Посилання в кінці цього рецепту.

Всипте просіяне борошно в яєчну суміш і перемішайте лопаткою до однорідності. Тісто має вийти за консистенцією, що нагадує рідку сметану. Пам’ятайте, що борошно має різні властивості, тому вам може знадобитися трохи менше або більше. Детальніше про це читайте в статті в кінці рецепта.

Деко застелити пергаментом і викласти тісто рівним шаром.

Випікати бісквіт в духовці при 200 градусах приблизно 5-10 хвилин. Час і температура випікання вказано приблизні; керуйтеся характеристиками роботи вашої духовки. Детальніше про роботу духовок читайте в статті на цю тему. Посилання в кінці рецепта. Потім разом з папером скрутіть тісто в рулет і накрийте вологим рушником на 5 хвилин.

Через деякий час розгорніть рулет, зніміть папір і змастіть бісквіт абрикосовим джемом.

Згорнути рулет і посипати зверху цукровою пудрою. Наріжте шматочками і подавайте. Приємного апетиту!