Сухе дріжджове тісто на молоці

Інгредієнти

Отже, починаємо з того, що розводимо сухі дріжджі в підігрітому молоці

з домішаним в нього цукровим піском.

Тепер просіяти борошно через сито в ємність,

влийте в неї розчинені в молоці дріжджі.

Ми залишаємо нашу суміш бродити на 15-20 хвилин.

Потім додайте яйце

рослинне масло

Якщо залишилося борошно, розмішайте і додайте сіль.

Перемішуємо і вимішуємо еластичне, однорідне тісто, яке не прилипає до рук. Зазвичай це займає близько 10 хвилин, тому не витрачайте час і зусилля. Від цього залежить якість вашої випічки.

Після того, як тісто буде добре вимішане, відбийте його об стіл, це зробить його м'якше і прибере зайве повітря.

Тепер формуємо з тіста гладку кулю і залишаємо буквально на пару хвилин. Після цього тісто можна використовувати за призначенням.

Можна пекти пироги, пироги і все, що завгодно.

Приємного апетиту!