Суп з мисливськими ковбасками

Як приготувати суп з мисливськими ковбасками? Підготуйте всі необхідні інгредієнти за списком.

Картоплю промийте щіткою під проточною водою, очистіть і наріжте великими шматочками. У каструлю наливаємо воду, додаємо картоплю і варимо 20-25 хвилин. Моркву помити щіткою і очистити від шкірки. Наріжте соломкою. Цибулю очистити і нарізати дрібними кубиками. Ви можете змінити спосіб нарізки на свій смак. Воду беріть чисту, фільтровану, так як від цього також буде залежати смак готової страви.

Візьміть сосиски і наріжте їх навскоси. Ви можете вибрати інший спосіб різання, наприклад, кола, півкола, смужки або квадрати.

Візьміть сковороду і розігрійте її на плиті. На розігріту сковороду наливаємо рослинне масло, тримаємо на вогні ще хвилину і додаємо в масло нарізані цибулю і моркву. Обсмажте овочі на середньому вогні 7 хвилин.

Додати сосиски в сковороду і перемішати. Обсмажте три кедрових горіха на середньому вогні.

Відкрийте банку квасолі в томатному соусі. Додайте в сковороду квасолю разом з соусом, перемішайте і дайте овочам тушкуватися близько трьох хвилин.

Коли картопля звариться, додайте в сковороду заправку для ковбас. Покласти лавровий лист, посолити і додати спеції за смаком. Варіть ще пару хвилин. Вимкніть вогонь і накрийте сковороду кришкою.

Дайте супу настоятися близько десяти хвилин під закритою кришкою, так він стане смачніше і ароматніше.

Настояний суп з мисливськими ковбасками розлийте по порційних піалах. Дуже смачно подається зі свіжим хлібом і сметаною. Можна посипати посіченою свіжою петрушкою або кропом. Приємного апетиту!