Суп з консервованої кукурудзи

Як приготувати суп з консервованою кукурудзою? Готуйте їжу. Попередньо зварити курячий бульйон. Я приготувала курячий бульйон з двох гомілок. Вийміть м'ясо з бульйону і остудіть. Кукурудза знадобиться разом з рідиною, не зливайте її. Із зелені я взяла кріп, ви можете додати будь-який на свій смак. Зелень промити і добре обсушити.

Як варити курячий бульйон? Налийте в каструлю чисту воду і додайте курку. Поставте на плиту на середній вогонь. Довести до кипіння, шумівкою зняти піну. Зменшіть вогонь до мінімуму. Варіть бульйон на повільному вогні від 20 до 40 хвилин в залежності від частини курки і наявності кісток. Готуйте домашню курку 1,5-2 години. У готовий курячий бульйон додати консервовану кукурудзу з рідиною і варити 5 - 7 хвилин.

Яйця розбити в глибоку миску і збити віночком.

Акуратно влийте збиті яйця в курячий бульйон і кукурудзу, постійно помішуючи. Від гарячої води яйця згорнуться і будуть виглядати як великі білі пластівці. Посоліть і поперчіть за смаком.

Куряче філе відокремити від кісток і нарізати невеликими шматочками.

Додайте в суп нарізану курку і перемішайте. Вимкніть вогонь. Суп готовий.

Готовий суп розлити по тарілках, додавши подрібнену свіжу зелень.