Крем-суп з картоплею та кукурудзою

1. Овочі помити і почистити. Картоплю наріжте кубиками, селеру дрібно наріжте, часник пропустіть через прес.

2. У каструлі з товстими стінками розігріти олію. Додайте селеру. Смажити, помішуючи, близько 7 хвилин.

3. Додати часник і смажити ще 1 хвилину.

4. Викладіть картоплю в каструлю.

5. Влити воду, посолити і поперчити. Доведіть суп до кипіння, зменшіть вогонь і варіть ще 15 хвилин, поки картопля не стане м’якою.

6. З банки консервованої кукурудзи зливаємо рідину і додаємо зерна в суп. Прогрійте 5 хвилин.

7. Влити вершки, прогріти 1 хв. Потім зніміть каструлю з вогню.

8. Петрушку промийте, дрібно наріжте і додайте в суп.